Mengenal Slow Juicer, Teknik Baru Membuat Jus Buah yang Lebih Sehat

Siapa tak menyukai jus? Minuman olahan dari buah-buahan segar ini banyak digemari karena rasanya yang segar dan masih mendapatkan manfaat dari buah tersebut. Meskipun ada yang bilang bahwa memakan buah secara langsung lebih sehat, tetapi tak menyurutkan penggila jus untuk menikmati minuman olahan buah-buahan ini. 

Nah, bagi Sobat Sehat yang juga menggemari jus, kini ada sebuah teknik baru untuk membuat minuman olahan buah-buahan ini dengan lebih sehat. Cara baru ini diklaim bisa mendapatkan manfaat buah ataupun sayur lebih banyak daripada cara konvensional. Dengan teknik baru ini nutrisi dan rasa buah alami diklaim lebih terjaga. 

Penasaran bagaimana caranya?

Teknik ini dinamakan slow juicer. Cara pembuatan jus ini sebenarnya sama, sama-sama menggunakan blender, tetapi yang membedakan adalah putaran pisau pada blender ini lebih pelan daripada cara pembuatan jus konvensional. Disini, putaran pisau blender hanya sekitar 43 rpm, sangat jauh jika dibandingkan dengan putaran blender konvensional yang mencapai 3.000 rpm.

Tetapi memang tak sembarang blender bisa melakukan putaran selambat itu karena rata-rata blender yang ada di pasaran sudah dirancang untuk melakukan putaran dengan cepat. Hal ini dikarenakan blender tersebut digunakan bukan hanya untuk memblender buah, tetapi juga bumbu-bumbu dapur. Untuk mencoba teknik slow juicer ini Sobat bisa mencari blender yang putaran rpm-nya bisa diatur.

Selamat mencoba!